Grupo Zanchetta passa a abater 1,3 mil bois/dia

O Grupo Zanchetta, que há mais de 20 anos trabalha com o processamento de carne de aves, passará a abater 1,3 mil cabeças de boi/dia a partir deste mês de setembro. O índice será alcançado com o início da operação da antiga planta frigorífica da Minerva Foods, em Batayporã (MS), desativada desde 2015 por conta de um incêndio.

A planta frigorífica Sul Matogrossense recebeu investimentos por parte do Grupo Zanchetta e começa a operar abatendo entre 600 e 700 mil cabeças de boi/dia. O volume se soma aos 600 abates diários do Frigorífico Mondelli, instalado em Bauru e adquirido pelo Grupo Zanchetta em 2019.

Segundo José Carlos Zanchetta, que é presidente do Grupo, a decisão de investir no processamento de carne bovina surgiu ante a necessidade de pausar um outro grande projeto do Grupo. Em 2019, a Zanchetta anunciou o investimento de R$ 730 milhões em um grande complexo avícola em Conchal, no interior de SP.

“Não tínhamos garantia de preço, nem de prazo, houve alterações absurdas e num curto espaço de tempo”, salientou Zanchetta. “Foi quando decidimos colocar o projeto em standby e, nesse interim, como a empresa continuava preparada para investimentos, nós adquirimos outras oportunidades e seguimos em frente”, completou.

As informações foram prestadas por José Carlo Zanchetta, durante entrevista ao AveLive, transmitido ao vivo no canal do youtube da Agroceres Multimix. O projeto de Conchal previa um complexo de criação e processamento de aves, com fábricas de ração, farinhas e óleos, produtos industrializados, frigorífico e tratamento de água.

A decisão de suspender temporariamente as obras do novo complexo avícola de Conchal, segundo Zanchetta, se deveu à necessidade de garantir a sustentabilidade do negócio. O empresário faz questão de frisar que em termos de investimentos, é preciso “ter cabeça na lua e pé no chão”.

O AveLive foi realizado pela primeira vez em 2017 com o objetivo de levar informações técnicas e de mercado, em primeira mão, aos atores da avicultura brasileira. A iniciativa segue a filosofia da Agroceres Multimix, que há mais de 45 anos se propõe a oferecer ao setor agropecuário muito mais que nutrição.

Confira a entrevista completa com José Carlos Zanchetta.